getString()方法用于将FileItem对象中保存的数据流内容以一个字符串返回，它有2个重载的定义形式：

　　(1)public String getString()

　　(2)public String getString(java.lang.String encoding)

　　在上面重载的两个方法中，前者使用默认的字符集编码将主体内容转换成字符串，后者使用参数指定的字符集编码将主体内容转换成字符串。需要注意的是，如果在读取普通表单字段元素内容时出现中文乱码现象，请调用第二个getString()方法，并为之传递正确的字符集编码名称。